清流の鮎の身・骨・ワタなど ひと箱に1.5尾を香ばしく練りこみ 伝統のしまだ麺製法で仕上げました。 焼き子持ち鮎のすがた煮は 秋に母となり たっぷりと卵をかかえた鮎を 一度焼いて 伝統の「古タレ」で炊き上げた 明治からつづく老舗の味です。 鮎そーめん絵巻　3箱＋子持ち鮎すがた煮を セットにした贈り物に最適な品です